Klient portalu Praca.pl
Szef Kuchni / Szefowa Kuchni
Opis stanowiska
Opis stanowiska
- Zarządzanie pracą kuchni oraz organizacja pracy podległego zespołu
- Tworzenie menu z uwzględnieniem jakości potraw i optymalizacji kosztów
- Nadzór nad przygotowaniem dań zgodnie z obowiązującymi standardami
- Dbanie o wysoką jakość, estetykę i świeżość serwowanych posiłków
- Kontrola stanów magazynowych oraz zamawianie produktów spożywczych
- Monitorowanie kosztów surowców i efektywne zarządzanie gospodarką magazynową
- Współpraca z kierownictwem obiektu w zakresie planowania menu i kontroli kosztów
- Nadzór nad przestrzeganiem zasad bezpieczeństwa żywności oraz procedur HACCP
- Szkolenie i wspieranie rozwoju członków zespołu
Wymagania
Wymagania
- Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub podobnym stanowisku kierowniczym
- Mile widziane doświadczenie w gastronomii zamkniętej lub żywieniu zbiorowym
- Umiejętność zarządzania kosztami i gospodarką magazynową
- Bardzo dobra organizacja pracy oraz umiejętność zarządzania zespołem
- Znajomość zasad HACCP i standardów bezpieczeństwa żywności
- Odpowiedzialność za jakość przygotowywanych potraw
- Kreatywność oraz otwartość na nowe rozwiązania i pomysły
Oferujemy
Oferujemy
- Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę
- Pracę od poniedziałku do piątku – wolne weekendy
- Wynagrodzenie w przedziale 8 500–9 000 zł brutto miesięcznie
- Bezpłatne posiłki i napoje podczas pracy
- Prywatną opiekę medyczną
- Ubezpieczenie grupowe
- Kartę sportową
- Możliwość rozwoju zawodowego i udziału w szkoleniach
- Pracę w stabilnej organizacji oraz przyjaznym zespole
Kontakt
Aplikuj!
W zgłoszeniach prosimy o umieszczenie klauzuli o następującej treści: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z Ustawą z dnia 10.05.2018 roku o Ochronie Danych Osobowych, Dz. U. 2018 r. poz. 1000)."