Food Departament Coordinator

Obecnie dla naszego   Klienta  zlokalizowanego w okolicy Wisły poszukujemy kandydatów na stanowisko Kierownika Działu Żywienia.

Główne obowiązki:

• kierowanie pracą działu żywienia
• opracowywanie harmonogramów pracy dla podległych pracowników, kontrola i rozliczenie czasu ich pracy
• przygotowywanie jadłospisów, wymaganych rodzajów diet oraz dokumentacji dotyczącej menu
• sporządzanie zapotrzebowania żywnościowego na każdy dzień, zarządzanie zamówieniami i obsługiwanie magazynu
• kontrola wykonania stawki żywieniowej oraz optymalizacja wydatków
• sprawdzanie prawidłowości wystawianych faktur
• prowadzenie nadzoru nad prawidłową eksploatacją maszyn i urządzeń w Dziale Żywienia
• pilnowanie aby wszystkie pomieszczenia Działu Żywienia spełniały wymagania techniczno-sanitarne
• dbanie aby wszystkie czynności wykonywane były zgodnie z zasadami organizacji pracy, z przepisami sanitarno-higienicznymi, a przyrządzanie posiłków było zgodne z zasadami technologii i higieny żywienia
• kontrowanie jakości produktów i sposobu ich przechowywania
• kontrowane jakości i form oraz sposobu serwowania dań
• kontrolowanie podległych pracowników pod względem jakości obsługi Klienta

Nasze wymagania:

• minimum wykształcenie średnie z uprawnieniami dietetycznymi
• co najmniej 2-letnie doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku
• znajomość systemu bezpieczeństwa żywności HACCP
• bardzo dobra umiejętność obsługi pakietu MS Office
• wysoka kultura osobista
• umiejętność pracy w zespole
• sumienność i dokładność

Oferujemy:

• umowę o pracę
• ubezpieczenie grupowe
• rozwój zawodowy i rozwój kompetencji
• długotrwałą współpracę i komfortowe warunki pracy
• posiłki pracownicze
• bezpłatny parking

If you're interested in this role, click 'apply now' to forward an up-to-date copy of your CV, or call us now.

Hays Poland sp. z o.o. is an employment agency registered in a registry kept by Marshal of the Mazowieckie Voivodeship under the number 361.